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低カロリーなのに栄養価が高い食べ物のキヌアは、糖尿病やダイエット、生活習慣病にも効果がありそうです。 日時： 2016/06/07 06:20 名前： キヌア ダイエット （＊） キヌアが糖尿病、生活習慣病ダイエットや食料不足問題に貢献 http://slowhappiness.cocolog-nifty.com/blog/2016/06/post-632d.html キヌア（キノア）は一年草で、アンデス地域原産の穀物です。穂は品種により、 黄、赤、白、紫等 様々な色を呈し、大量に実をつけるために収穫量が多いのが特徴です。 キヌア（Quinua）は、アンデス地方で数千年前から食されてきた穀物の一種です。 穂は品種により、 黄、赤、白、紫など様々な色を呈し、大量に実をつけるために収穫量が多いのが特徴です。 栄養価の高い雑穀ということで、スーパーフード（健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品）として注目されています。 キヌアには以下のような各種栄養成分がバランスよく含まれて います。 ・必須アミノ酸を網羅した高度のタンパク質 ・カルシウムやマグネシウム、鉄、亜鉛 ・必須ビタミン類 ・リノレン酸（コレステロール値の改善効果がある不飽和脂肪酸) ・アミラーゼ（消化酵素の１つ） ・食物繊維 キヌアの主要生産国であるペルーのマチュピチュ村と友好都市協定を結んでいる大玉村（福島県）では、キヌアの試験栽培が行われ、特産品を目指しています。 歌手のビヨンセは出産後、お米やパスタの変わりにキヌアを食べるようにして、3ヶ月で26kgものダイエットに成功したそうです。 糖尿病やダイエット、生活習慣病にも効果がありそうです。 また、少雨な気候でも栽培可能なキヌアが、アジアやアフリカなどで栽培されれば、食料不足に苦しむ国々を救うかもしれません。 ------------------------------ ・「小さな幸せ」 http://slowhappiness.cocolog-nifty.com/ ・「私の事典」 http://d.hatena.ne.jp/mydictionary/ ・「ありがとう」 http://arigatooo.exblog.jp/ ・「意味」 http://wakeariblog.wordpress.com ・「ダイエット（やり方,効果,方法,口コミ）」 http://dietinfomationforyou.seesaa.net/

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