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スーパーマーケットの売場で商品の陳列と演出をする上で気をつけることや効率的な陳列作業と運営方法がわかりやすく解説された本
日時: 2017/05/10 12:03
名前:
スーパーマーケットの売場陳列の基本
(*) 「スーパーマーケットの陳列と演出ハンドブック」
http://amzn.to/2ptYwPf
<本の内容>
スーパーマーケットの売場で商品の陳列と演出は売り上げに大きく影響してきます。
単に陳列するだけでなく、演出することで、お客様の興味や関心を引き寄せることができます。
この本では、効率的な陳列作業と運営方法がわかりやすく解説されていますので、スーパーマーケットの現場に勤務する人にとって役立つと思います。
<目次>
第1章 インストアMDへの招待
回遊性を高める技術の体系
マグネット売場とコーナーの原則
パワーカテゴリーとデッドスペース
第2章 インストアMDの実践
「売り」を作る4つの強力マグネット
「商品配置」の基本技術
陳列技術を駆使した配列テクニック
買上率を高める陳列高とフェーシング
第3章 陳列技術のパターンと手順
陳列体系の6つの基本
基本陳列の技術と適用
変化陳列の技術と適用
第4章 大量陳列の技術
大量陳列の2つの狙い
大量陳列の作業手順とポイント
酒売場の大量陳列
第5章 陳列作業の改善
効率化の3つのポイント
売場手直しの技術
第6章 魅せる演出と技術
カラーコントロールの技術
魅せる店内演出の技術
第7章 売場のブラッシュアップ
売場改善の基本ポイント
部門別の売場改善のポイント
第8章 POPは最高の営業マン
[基本]購買にマッチしたPOPとは?
[製作]POPの作り方と掲出のルール
[設置]掲出の位置を考えてPOPを選ぶ
[実践]POPの6つの種類
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