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ミドリムシのクッキーやサプリメント お取り寄せ通販 おすすめ健康食品 掲示板
日時: 2012/02/23 00:47
名前: ミドリムシのクッキーやサプリメント

(*)微生物「ミドリムシ」が入ったクッキーが人気
ttp://trendy.nikkeibp.co.jp/article/hit/20100415/1031518/
 淡水の中に生息する、単細胞の微生物「ミドリムシ」。我々の生活にはあまり馴染みのないそのミドリムシを使ったクッキーが、意外なまでの大ヒットになっている。
 「ミドリムシは、ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸など栄養素がとても豊富でヘルシー。そのうえ淡水ならどこにでも生息するので、環境にも優しい食材です。
 気になるお味は、豆乳クッキーに似たさっぱりとした味。少々青臭い後味が残るが、充分食べられる。
 「ミドリムシの魅力であるヘルシーさを生かすために、クッキーに砂糖やバターは使っていません。とは言え、おいしくなければただ奇をてらっただけの商品になってしまいますから、もう一度食べたいと思ってもらえる味にすることに一番気を遣いました」(松久さん)。
 なお、“食材”となるミドリムシは、石垣島の培養施設で真心をこめて育てられているという。ヘルシーかつ環境に優しい次世代の食材として注目されるミドリムシ。今後もミドリムシを使ったおいしくヘルシーな商品の登場に期待したい。

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(*)ミドリムシ 世界へ飛躍 (東京新聞 2012年1月28日 夕刊)
ttp://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2012012802000184.html
 世界で初めてミドリムシを大量培養する技術を開発して健康食品などを製造し、二〇一○年度に東京都ベンチャー技術大賞を受けた企業「ユーグレナ」(文京区)が、都がドイツで開くセミナーに参加、欧州での事業展開を目指す。都と下水処理の共同研究も始めており、「世界的にレベルの高い都の下水道技術が海外輸出される際、ミドリムシによる浄化技術も一緒に輸出できれば」と夢を広げる。 
 同社は三人の若者が〇五年に設立したベンチャー企業。ユーグレナは、ミドリムシの学名だ。
 ミドリムシは微生物で、藻の一種である微細藻類に分類される。同社は、ミドリムシがビタミンやアミノ酸など栄養素を豊富に含むことに着目し、二億匹のミドリムシが入ったクッキーなど、ミドリムシを使った食品や化粧品を開発し、製造販売している。バイオ燃料や飼料の開発にも取り組んでいる。
 今年一月から新たに始めた都との共同研究では、ミドリムシで下水を浄化する技術の開発を目指す。ミドリムシは、有機物だけでなく窒素やリン、金属類の無機物も取り込む性質があり、一般の微生物ではできない無機物の除去も可能という。
 具体的に描くのは、汚水にミドリムシを投入して、培養して増やしながら、下水をきれいにしてもらうという構図。まず三月までに、効果的な投入量など基礎データを収集し、将来的に下水処理場での実用化に挑む。


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<ユーグレナ(ミドリムシ)通販>
http://www.amazon.co.jp/gp/search?ie=UTF8&keywords=%E3%83%A6%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AC%E3%83%8A&tag=heartlinks-22&index=food-beverage&linkCode=ur2&camp=247&creative=1211


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(*)マジカルマナ ユーグレナ&ポリアミン
http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/0e505a00.cabf991d.0e505a01.fa72e7e0/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fe-magical%2f4302%2f%3fscid%3daf_ich_link_mail&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fe-magical%2fi%2f10000445%2f

ユーグレナの和名は、生物の授業でおなじみの「ミドリムシ」。五億年前から生息し、地球上で唯一動物でありながら「光合成」を行う微生物といわれています。植物であり、動物でもあるミドリムシ。この不思議な特性が、わたしたちに多大な恩恵をもたらすものとして、いま世界規模で注目を集めているのです。
ミドリムシで特筆すべきは、「完全食」と言われる豊富な栄養素。動物性と植物性の栄養素が59種類含まれており、理論上は「ミドリムシさえ食べていれば生きていける」と言われるほど。ビタミン、必須アミノ酸、ミネラル、不飽和脂肪酸など、人間が必要とする栄養素を単体で補うことができるのです。


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